Verantwortungsvolle Unternehmer legen auch Wert auf Nachhaltigkeit im Büro. IT und Umweltschutz sind eine bewußte Entscheidung für unsere Erde und unsere Zukunft. Viele Unternehmen leasen PC´s und Laptops nur für ein Jahr. Norbert Vonwald aus Leutkirch, hat es sich zur Aufgabe...
Den Löwenzahn als Autoaufkleber? Das hab ich noch nie gesehen. Wogegen das Edelweis - als Sinnbild gebirgiger Gesinnung - quasi omnipräsent ist. Aber mal ehrlich, wann haben wir im Allgäu das letzte mal ein Edelweis gefunden? Der gemeine Löwenzahn dagegen, ist schlichtweg unsere...
Die einfache Wildkräutersuppe vor Ostern war auch im Allgäu sehr weit verbreitet. Das ist nicht nur auf die starke katholische Prägung zurückzuführen, sondern auch auf das beginnende Frühjahr. Die traditionelle Gründonnerstagssuppe verbindet beide Aspekte. Grundlage für diese -...
Allgäuer GenussMacher 2019 - es gab und gibt sehr viele GenussMacher im Allgäu: Bekannte und weniger Bekannte, Kleine und Große, Innovative und/oder Traditionelle, Unternehmen und auch Privatleute. 2019 hat Miachael Weiß vom Meckatzer Löwenbräu eine Initiative ins Leben gerufen...
Wertach, ein Dorf der Mühlen. Als reine Selbstversorger, wurde vor der Milchwirtschaft im Allgäu Getreide, Kartoffeln, Hanf und Flachs angebaut. Die Müller verarbeiteten das Getreide zu Mehl. Mit der Industrialisierung verschwanden die Mühlen. Doch die Zeiten ändern sich, es...
"Kulinarisch verkauft sich das Allgäu weit unter Wert" - mit diesem Satz moderiert der Starkoch Christian Henze die Preisverleihung zum Allgäuer GenussMacher in den Kategorien PRODUKT, PERSÖNLICHKEIT und INITIATIVE an. Dafür daß qualitativ hochwertige, regionale und handwerklich...
Wie die Zeit vergeht! Da nutz ich das frühe Frühlingswetter für einen Ausflug mit meiner Freundin. Wir lassen uns treiben und fotografieren viel. Besuchen interessante Orte, die unbedingt hier im Blog beschrieben werden wollen. Und wie ich jetzt gerade so die Bilder bearbeite,...
Macher & Könner - die Grenze ist fließend. Wir berichten über beide Typen Unternehmer. Hinter Schmankerl & Gutes verbergen sich natürlich auch Macher und Könner, aber da schmeckt es eben auch noch sehr gut. Sinnig & Unterhaltsam, das sind vorallem Bücher mit viel Lokalkolorit, Geschrieben von Könnern ;-) Sportlich & Aktiv und die Auflugsziele gehen runden ddie Geschichten ab. Und natürlich darf etwas Kult & Tradition nicht fehlen, denn das hat uns Allgäuer stark geprägt.